3、凉拌口感好。菜提拌匀即可 。神醒加点料酒 ，胃芥冲凉 ，末蒜
7 、薹拌口感清脆 。
2 、
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼焯水时 ，
调料 ：盐 、
9 、加入菜中 。水要宽 ，香油调味 。
8 、
6、
而且均匀 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。4、入开水中焯烫一下 ，味精 、切成细条 。
5 、都可以有效去腥 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5 、
做法：
1 、蒜薹清洗后切成寸段。清洗干净。蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
10 、鱿鱼1条 。变色后捞出过凉 ，
温馨提示：
1 、撕去表皮一层膜 ，料酒适量、变色即可捞出过凉，味精、
2 、大蒜拍扁后剁成碎末，
4、香油 、
3 、变色后马上捞出 ，沥干水分备用 。